yemek tarifi7 "Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli)" başlıklı yemek tarifi yayın tarihi Pazar, 13 Kas 2011

yemek tarifi7 "Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli)" başlıklı yemek tarifi yayın tarihi Pazar, 13 Kas 2011

Açıklama : yiyenler çok beğeniyor 

Kaç Kişilik 6 kişilik

Zorluk Derecesi: Kolay

 

 

Kullanılan Malzemeler:

1. 12 adet dolmalık biber
2. 12 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan
3. asma yaprağı
4. 3 su bardağı pirinç
5. 4 adet soğan
6. 4-5 diş sarımsak
7. 4 adet domates
8. 1 bağ maydonoz
9. 1 bağ nane
10. 1′er çay kaşığı karabiber,kimyon,pulbiber,kekik
11. tuz
12. 1 su bardağı zeytinyağı
13. 1 yemek kaşığı salça
14. 1 limon
15. 1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlık

1. yaprak salamuraysa önceden suda bekletin ki tuzu gitsin..
2. kurutulmuş patlıcanları kaynayan suya atarak 5-10 dakika haşlayın sonra soğuk suyun içine alarak birkaç saat bekletin
3. biberlerin başlarını keserek içini temizleyin.yıkayın
4. soğanı,domatesi,sarımsağı,naneyi,maydonozu yıkayıp küçük küçük doğrayın
5. yorulduk mu  biraz dinlenelim o zaman az sonra başlayacağız 

Tarifin Hazırlanışı

1. pirinci yıkayıp geniş bir kaba alalım
2. içine doğramış olduğumuzu malzemeleri , baharatlarımızı,tuzu,yağı,salçayı ve limon suyunu ekleyerek karıştıralım.
3. tadına bakalımmmm  mımmmm çok güzelll deyip önce biberlerimizi ve patlıcanlarımızı dolduralım
4. kalan içimizle de yapraklarımızı saralım
5. dolmalarımızın hepsini büyük bir tencereye yerleştirip üzerini kapatacak kadar su dolduralım
6. önce normal sonra kısık ateşte pişirelim
7. pişme süresi yaklaşık 30 dakika ama dolmanın yada sarmanın birini ağzımıza atarak pişip pişmediğini kontrol edelim.
8. afiyet olsun efendim 

Benzer yemek tarifleri:

1. Sumaklı Dolma-Resimli (6.5) Açıklama : benim eşimin annesi tarafı diyarbakırlı,orda nefis lezzetli dolma yaparlar,ben eskiden hep limon suyunu koyardım,bir gün eşimin teyzesi bana tane sumak getirdi ve nasıl kulanıcağını gösterdi,o günden bu güne,dolmamı...
2. Kuşbaşı Etli Biber Dolma (9.6) Açıklama : Kaç Kişilik 4 Süre 1 saat Zorluk Derecesi: Kolay Kullanılan Malzemeler: 500 gr. kuşbaşı et, 2 soğan, 40 gr. margarin, 150 gr. mantar 250 gr. domates, 1/2 litre...

Etiketler:Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli) video ,Resimli Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli) tarifi, oktay usta Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli) tarifi,Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli),videolu Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli) tarifi,Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli) resim,Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli) ara

Benzer Yazılar