yemek tarifi7 "Enginar Turşusu" başlıklı yemek tarifi yayın tarihi Salı, 15 Kas 2011

yemek tarifi7 "Enginar Turşusu" başlıklı yemek tarifi yayın tarihi Salı, 15 Kas 2011

Malzemeler

10 adet orta boy enginar
7 adet limon
50 gr. deniz tuzu
1 lt. Zeytinyağı

Yapılışı

 

Derin bir kaba, 15 bardak su koyup deniz tuzunu ekleyin. Bolca karıştırarak tuzu eritin. Hazırladığınız bu suya, 2 limonun suyunu, kabuklarını ve ayıklayıp temizlediğiniz enginarları ekleyin. Hemen üzerlerine temiz bir ağırlık koyun ki,Enginarlar suyun altında kalsın. Aradan tam tamına 24 saat geçince, enginarları sudan çıkarın, yıkayın ve süzün.

Geri kalan limonları da kabuklu olarak halka halka kesin. Büyük bir kavanoza, bir kat enginar, bir kat limon olacak şekilde malzemeyi dizin. Enginarların üzerine çıkacak kadar zeytinyağı ile doldurduğunuz kavanozunuzun kapağını sıkıca kapayın. 
Karanlık ve serin bir yerde koruma altına alın. 15 gün beklettikten sonra, nefis turşunuz hazır olacaktır.

Benzer yemek tarifleri:

1. Kuşkonmaz Böreği Tarifi Resimli (7.9) Kuşkonmaz Böreği Nasıl Yapılır Resimli Kuşkonmaz Böreği Tarifi Kuşkonmaz Böreği nasıl Yapılır Kuşkonmaz Böreği resimli tarif Kuşkonmaz Böreği İçin Kullanılan Malzemeler : 250 gr un 1 fincan zeytinyağı 1 demet...
2. enginar köftesi (10) Malzemeler : 6 adet enginar 3 adet yumurta 50 gr. kaşar peyniri 1 adet limon 1 su bardağı un 1 demet maydanoz 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı...
3. Oktay Ustanın Kuzu Etli Enginar Tarifi (10.1) Oktay Ustanın Kuzu Etli Enginar Tarifi Malzemeler : 6 enginar 300 gr. kuzu eti 1 soğan 2 defne yaprağı 2 diş sarımsak Tane karabiber sıvıyağ Tuz Su Beşamel sos için:...
4. Enginar Icli Dolma (10.8) Açıklama : arkadaşlar zor birşeyi yok malzemeleri hazırlayıp karıştırıyorsunuz o kadar… çok bi zahmete gerek yok yani… resim ekleyemedim.. ama tadı süper oluyor… işyerine getirdim pişirdiğimin hepsini 6 kişi tadına...
5. Baklalı Enginar (10.9) Baklalı Enginar Tarifi Malzemeleri 4 kişi için Baklaların içlerini çıkartın ve bunları kaynar suda 15 dakika haşlayın. Sonra baklaları soğuk su altında soğutarak zarlarını soyun. Enginarları da sadece göbekleri kalacak...
6. Enginar Sarması (11.3) Açıklama : çook enfes bir dolma tavsiye ederim Kaç Kişilik 4 Süre 55 dk Zorluk Derecesi: Kolay Kullanılan Malzemeler: 4 Adet enginar 250 gr asma yaprağı 1 Adet limon 2...
7. Enginar Köftesi (11.7) Malzemeler 6 adet enginar 3 adet yumurta 50 gr. kaşar peyniri 1 demet maydanoz 1 su bardağı un 1 su bardağı galeta unu 1 adet limon 1 adet yumurta, rendelenmiş...
8. Enginar ve Avakado Salatası (11.9) 5-6 tane enginar (haşlanacak) 2 adet avokado (eğer sertseler yumuşamaları için birkaç gün oda sıcaklığında kalmaları gerek) 1 demet taze soğan (kıyılacak) 1 kutu mısır 100-150 gr. kornişon veya salatalık...
9. Enginar Dolması (12.2) Enginar Dolması,enginar dolması tarifi,enginar dolması yapılışı,enginar dolması nasıl yapılır Tam mevsimindeyken son derece besleyici ve sağlıklı hafif bir yemek Malzemeler 4 adet enginar Harcı için 1 adet orta boy patates...
10. Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır (12.9) Zeytinyağlı enginar tarifi, Zeytinyağlı enginarın yapılışı, Zeytinyağlı enginar nasıl pişirilir Zeytinyağlı enginar yemeği Malzemeleri 6 adet enginar, 130 gram arpacık soğanı, 2 adet havuç 3 adet patates 1,5 bardak zeytinyağı,...
11. Karidesli Enginar Tarifi Resimli (14.2) Karidesli Enginar Tarifi Resimli Karidesli Enginar Tarifi Karidesli Enginar nasıl yapılır Karidesli Enginar yapılışı Karidesli Enginar Tarifi Resimli Karidesli enginar malzemeleri 6 enginar 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu...
12. Asma Yaprağında Enginar Dolması Tarifi Resimli (17.5) Resimli Asma Yaprağından Enginar Dolması Asma Yaprağından Enginar Dolması nasıl yapılır Malzemeler: 2 soğan, piyazlık doğranmış 1 havuç, halka halka doğranmış süslemek için; maydanoz 5-6 enginar, temizlenmiş dolmalık iç 1...
13. Karidesli Soslu Enginar Tarifi (17.6) Karidesli Soslu Enginar Tarifi Karidesli Soslu Enginar Tarifi Resimli Karidesli Soslu Enginar Karides soslu enginar yapımında kullanılacak malzemeler: 6 adet enginar. 12 adet jumbo karides. 1 tane soğan. 1 tane...
14. Asma Yaprağında Enginar Tarifi Resimli (18) Resimli Asma Yaprağında Enginar Tarifi Asma Yaprağında Enginar nasıl yapılır MALZEMELER 5-6 enginar, temizlenmiş Dolmalık iç (dolma dolduracakmış gibi bir iç hazırlayın) 2 soğan, piyazlık doğranmış 1 havuç, halka halka...
15. Enginar Çorbası (27.7) Açıklama : Sağlık açısından çok faydalı Kaç Kişilik 4-6 Süre 25 Zorluk Derecesi: kolay Kullanılan Malzemeler: 3 tane enginar 2 kaşık un Yarım limon suyu Dereotu 1 soğan Tuz Zeytinyağ...

Etiketler:Enginar Turşusu video ,Resimli Enginar Turşusu tarifi, oktay usta Enginar Turşusu tarifi,Enginar Turşusu,videolu Enginar Turşusu tarifi,Enginar Turşusu resim

Benzer Yazılar