yemek tarifi7 "Kuşbaşı Etli Biber Dolma" başlıklı yemek tarifi yayın tarihi Pazar, 13 Kas 2011

yemek tarifi7 "Kuşbaşı Etli Biber Dolma" başlıklı yemek tarifi yayın tarihi Pazar, 13 Kas 2011

 

Açıklama : 

Kaç Kişilik 4

 

Süre 1 saat

Zorluk Derecesi: Kolay

 

Kullanılan Malzemeler:

1. 500 gr. kuşbaşı et,
2. 2 soğan,
3. 40 gr. margarin,
4. 150 gr. mantar
5. 250 gr. domates,
6. 1/2 litre su,
7. tuz,
8. biber,
9. 8 adet büyük boy dolmalık biber,
10. 1 çay kaşığı un,
11. 2 çorba kaşığı süt,
12. 1 çay kaşığı acı kırmızı biber.

Hazırlık

Tarifin Hazırlanışı

1. Soğanı rendeleyin. Tencerede yağı kızdırın ve yıkanmış ve suyu alınmış etleri ve soğanı yağa atarak kızartın. Mantarları ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun. Yarısını küçük küçük doğrayıp mantarla birlikte ete ilâve edin. Suyunu koyun. Kısık ateşte 40 dakika pişirin. Etleri sudan çıkarın. Tuz, biber ile tadlandırın. Kalan domatesleri küçük küçük doğrayıp et ile karıştırın. Biberlerin üzerinden muntazam bir kapak kaldırın. İçini boşaltıp yıkayın. Et ve domates karışımını içine doldurun. Biberin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30 dakika pişirin. Biberleri servis tabağına alarak sıcak olarak muhafaza edin . Bir kabın içinde unu ve sütü karıştırın. Acı biberi katın. Karışıma mantar ilâve ederek, içinden biberleri çıkardığınız sosa bu malzemeyi katın. 5 dakika kaynatıp, kapaklarını çıkardığınız biberlerin içine malzemeyi taksim edin. Servis yapmadan önce biberlerin kapaklarını yerleştirin ve sıcak olarak servis yapın.
2. Not: Doldurulmuş biberlerin muntazam olması için, kalın kabuklu biberleri tercih etmelisiniz. Ayrıca biberleri yıkarken ve içlerini boşaltırken zedelememeye çalışın

 

Benzer yemek tarifleri:

1. Sumaklı Dolma-Resimli (6.9) Açıklama : benim eşimin annesi tarafı diyarbakırlı,orda nefis lezzetli dolma yaparlar,ben eskiden hep limon suyunu koyardım,bir gün eşimin teyzesi bana tane sumak getirdi ve nasıl kulanıcağını gösterdi,o günden bu güne,dolmamı...
2. Peynırlı Kırmızı Bıber Dolması-Resimli (8.2) Açıklama : Cok pratık ve lezzetlı hanımlar.. Kaç Kişilik 6 kişi Süre 25-30 dk Zorluk Derecesi: Kolay Kullanılan Malzemeler: 6 adet etlı kırmızı bıber 2yemek kasıgı sıvı yag 100 gr...
3. Yoğurt Soslu Biber Dolması -Resimli- (8.5) Açıklama : Kullanacağım her biber için 1 yemek kaşığı pirinci ölçü olarak aldım. Biberlerim orta boy sayılır. Kaç Kişilik 6 Kişilik Süre 15-20 dk Zorluk Derecesi: Easy Kullanılan Malzemeler: Dolmalık...
4. Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli) (8.8) Açıklama : yiyenler çok beğeniyor Kaç Kişilik 6 kişilik Zorluk Derecesi: Kolay Kullanılan Malzemeler: 12 adet dolmalık biber 12 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan asma yaprağı 3 su bardağı pirinç 4...
5. Lorlu biber dolması(resimli) (11) Açıklama : lor ve biberin dayanılmaz hafifliği:)) Kaç Kişilik 4-6 Süre 30 dk Zorluk Derecesi: Kolay Kullanılan Malzemeler: yarım kilo küçük yeşil dolmalık biber 1 su bardağı lor 1 su...

Etiketler:Kuşbaşı Etli Biber Dolma video ,Resimli Kuşbaşı Etli Biber Dolma tarifi, oktay usta Kuşbaşı Etli Biber Dolma tarifi,Kuşbaşı Etli Biber Dolma,videolu Kuşbaşı Etli Biber Dolma tarifi,Kuşbaşı Etli Biber Dolma resim,Kuşbaşı Etli Biber Dolma ara

Benzer Yazılar